谷雨多吃这5种传统食物，可以缓解节气的不适
来源：www.fzhsn.com 发布时间：2023年04月20日
谷雨是一年二十四个节气里春天的最后一个节气，谷雨将至，这段时间的雨水也逐渐变得多了起来，随着雨水不断变多，气候也逐渐转暖。
在谷雨这样雨水增多的节气之中，人身体里的湿气也会增加，再加上天气逐渐转暖，大家的生活环境也变得比较闷热潮湿，而如果人长期生活在这样的环境里面，就容易感到不适。
为了预防和改善这样的不适情况，我们应该在谷雨节气到来的时候，多吃这5种传统食物，缓解谷雨节气的不适，健康送走春天，愉悦迎来夏天。
一、香椿
在谷雨这个节气到来的时候，不少地方都有吃香椿的习惯，其中第一个原因就是因为香椿的这菜的名字里和春天的“春”有一个同音字，所以谷雨吃香椿也被叫做“咬春”，意思是留住春天。
而谷雨节气的前后，又正好是香椿长得最好最茂盛的时候，这个时候的香椿营养非常丰富，吃起来也正是嫩的时候，而且香椿还有清热解毒的功效，正合适现在这个时候吃。
二、春笋
春笋也叫作燕来笋，意思就是在燕子飞回来的时候长出来的笋，意思是春天又来了，燕子也又飞回来了，笋也长出来了。
谷雨时节，雨后春笋，初初才冒头，正是吃得最好季节，这个时候的笋不会太老，也不会很涩，不管是清炒还是用来做汤都非常合适。
而且春笋中含有丰富的膳食纤维，在这个闷热的时节，多吃春笋，促进肠道蠕动，防止积食便秘。
三、桃花鳜鱼
现在正是桃花盛开的时候，相信大家都曾经听过“桃花流水鳜鱼肥”这句诗，所以这个时候正是鳜鱼肥美的时候，这个时候正合适享用鳜鱼。
这个时候的鳜鱼，肉非常厚实，而且非常细嫩，刺也非常少，而且还含有丰富的营养，不管是拿来清蒸还是红烧，都非常合适，不管是老人还是小孩都会很喜欢吃。
四、乌米饭
乌米饭，其实就是黑米饭，在我国的一些地区，有的地方会在谷雨的时候，吃黑米饭，这个黑米饭，并不是用黑米煮出来的饭，而是用一些天然提取的色素去浸泡糯米得到的黑米。
把染好色之后的黑米，放到电饭锅或者蒸锅中煮熟，这样的黑米蒸出来之后会有一股独特植物的清香，还有糯米的清甜，又软又糯，吃起来是一种全新的体验。
多吃这样的黑米饭，能够起到清心明目的作用，还能够起到养肾黑发、益气养颜的功效，谷雨前多吃黑米饭，排除春日不适。
五、谷雨茶
谷雨这个节气里还有一种优质传统饮食，就是茶叶，谷雨时期的茶叶也被叫做“谷雨茶”，这个时候的茶叶的质量非常不错，泡出来的茶清香四溢，香气宜人。
而且在这个时候喝茶能够去除体内的湿热，清除体内的火气，所以在谷雨的时候，非常推荐大家来上一杯谷雨茶，感受春天的尾巴，清理体内的燥热气息。
在谷雨这样雨水增多的节气之中，人身体里的湿气也会增加，再加上天气逐渐转暖，大家的生活环境也变得比较闷热潮湿，而如果人长期生活在这样的环境里面，就容易感到不适。
为了预防和改善这样的不适情况，我们应该在谷雨节气到来的时候，多吃这5种传统食物，缓解谷雨节气的不适，健康送走春天，愉悦迎来夏天。
一、香椿
在谷雨这个节气到来的时候，不少地方都有吃香椿的习惯，其中第一个原因就是因为香椿的这菜的名字里和春天的“春”有一个同音字，所以谷雨吃香椿也被叫做“咬春”，意思是留住春天。
而谷雨节气的前后，又正好是香椿长得最好最茂盛的时候，这个时候的香椿营养非常丰富，吃起来也正是嫩的时候，而且香椿还有清热解毒的功效，正合适现在这个时候吃。
二、春笋
春笋也叫作燕来笋，意思就是在燕子飞回来的时候长出来的笋，意思是春天又来了，燕子也又飞回来了，笋也长出来了。
谷雨时节，雨后春笋，初初才冒头，正是吃得最好季节，这个时候的笋不会太老，也不会很涩，不管是清炒还是用来做汤都非常合适。
而且春笋中含有丰富的膳食纤维，在这个闷热的时节，多吃春笋，促进肠道蠕动，防止积食便秘。
三、桃花鳜鱼
现在正是桃花盛开的时候，相信大家都曾经听过“桃花流水鳜鱼肥”这句诗，所以这个时候正是鳜鱼肥美的时候，这个时候正合适享用鳜鱼。
这个时候的鳜鱼，肉非常厚实，而且非常细嫩，刺也非常少，而且还含有丰富的营养，不管是拿来清蒸还是红烧，都非常合适，不管是老人还是小孩都会很喜欢吃。
四、乌米饭
乌米饭，其实就是黑米饭，在我国的一些地区，有的地方会在谷雨的时候，吃黑米饭，这个黑米饭，并不是用黑米煮出来的饭，而是用一些天然提取的色素去浸泡糯米得到的黑米。
把染好色之后的黑米，放到电饭锅或者蒸锅中煮熟，这样的黑米蒸出来之后会有一股独特植物的清香，还有糯米的清甜，又软又糯，吃起来是一种全新的体验。
多吃这样的黑米饭，能够起到清心明目的作用，还能够起到养肾黑发、益气养颜的功效，谷雨前多吃黑米饭，排除春日不适。
五、谷雨茶
谷雨这个节气里还有一种优质传统饮食，就是茶叶，谷雨时期的茶叶也被叫做“谷雨茶”，这个时候的茶叶的质量非常不错，泡出来的茶清香四溢，香气宜人。
而且在这个时候喝茶能够去除体内的湿热，清除体内的火气，所以在谷雨的时候，非常推荐大家来上一杯谷雨茶，感受春天的尾巴，清理体内的燥热气息。
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