厦门食堂管理告诉你黄瓜木耳炒鸡蛋的做法有哪些？
来源：www.fzhsn.com 发布时间：2021年02月22日
厦门食堂管理告诉你黄瓜木耳炒鸡蛋的做法有哪些？
主料
黄瓜 (1/2) 木耳 (10棵) 鸡蛋 (1个)
辅料
油 (4勺) 盐 (1匙) 葱 (1棵)
厨具
炒锅
分类
热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：1 1黄瓜洗净，木耳热水泡开，鸡蛋打散
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：2 2黄瓜切菱形片
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：3 3锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：6 6出锅前将水淀粉倒入，待汤汁浓稠即可盛出享用
厦门食堂管理告诉大家几个小窍门：
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主料
黄瓜 (1/2) 木耳 (10棵) 鸡蛋 (1个)
辅料
油 (4勺) 盐 (1匙) 葱 (1棵)
厨具
炒锅
分类
热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：1 1黄瓜洗净，木耳热水泡开，鸡蛋打散
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：2 2黄瓜切菱形片
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：3 3锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：4 4锅中重新倒入适量油，油热加入葱花炒香，加入木耳（一定要沥干水分，避免溅伤）翻炒至木耳七八成熟加入黄瓜继续翻炒.
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：6 6出锅前将水淀粉倒入，待汤汁浓稠即可盛出享用
厦门食堂管理告诉大家几个小窍门：
1.木耳用热水提前泡发，剪去根部，清洗两到三次（我用的无根的木耳所以不必去跟）2.洗净的女儿必须沥干水分，避免炒制过程中溅伤。3.水淀粉不要太稠。
以上便是相关内容的介绍，希望可以帮到您！
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